Kras - Ročno rezanje pršuta (s podnapisi) - YouTube
Festival kraškega pršuta - Публикации | Facebook
Vipavski pršut | Vipavska dolina | Uradni turistični portal
jambon cru a la decoupe - Picture of La Cantine, Villepinte - Tripadvisor
Festival kraškega pršuta - Rezanje pršuta je obred. Tradicija narekuje, da ga je potrebno rezati ročno, na stojalu, ki ga domačini imenujejo 'ladelc'. Ročno rezanje omogoča različne debeline rezine, ki igra vlogo